一、控氮法。苗期适当减少氮肥的施用量，不可偏施、重施氮肥，以提高植株的抗寒能力。追肥要早，以促使菜苗老健。封冻之前不能施用速效氮肥，宜追施1次磷、钾肥，以增强蔬菜的抗寒能力。
二、浇粪法。在封冻前，每667平方米泼浇稀粪水400~500公斤，减缓土壤冻结速度或不冻结。
三、施肥法。用猪、牛粪或土杂肥等缓性农家肥，围堆在菜棵根茎处，可提高根部土温2~3℃。施肥应趁晴天进行，每667平方米施牛粪或土杂肥1000~1500公斤。
四、培土法。土壤封冻前结合中耕，用碎土培土雍根，使土壤舒松，既可以提高土温，又可以直接保护根部。但中耕培土必须在土壤封冻前进行，深度以7~10厘米为宜。
五、覆盖法。在土壤封冻前的下午，用麦草、稻草等覆盖在菜畦或蔬菜上，且不可将蔬菜全部盖住，以防影响蔬菜的光合作用。
六、撒灰法。在土壤封冻来临前，在蔬菜上撒一薄层谷壳灰或草木灰；也可在蔬菜行间撒覆炕土灰或草木灰。
七、薰烟法。用杂草、秸秆、枯枝落叶等堆成堆，或用沥青、硝胺、煤灰、锯末等制成防霜弹，霜冻前于上风头的边角处点火薰烟，可有效的驱散寒流。
八、风障法。在菜畦的北边用作物秸秆做成1~1.5米的防风障，每隔3~4畦设一个防风障。
九、冬灌法。土壤封冻前灌水时间以日平均气温下降到2~5℃为宜；冻后灌水在寒流后，最高气温升到2~3℃，突然和菜棵以解冻时进行。冬灌要浇足浇透，以田面不积水为度，浇后及时进行中耕松土。
十、沥水法。开好“三沟”，保证沟沟畅通，以便及时排除雪水。

吉林省大安市龙沼镇新风动植物诊所 辛丰