近期,有关部门对我国“三北”地区的15个城市的6种驴产品的市场行情及后市走势调查显示,从2000年至今,连续7年销量逐年增长,价格一路走高。由于毛驴存栏数逐年走低导致驴产品严重短缺,市场缺口在70%以上,价格平均上涨50%以上。我国素有“天上龙肉,地上驴肉”之美称,驴肉细嫩味美、营养价值高, 颇受消费者青睐,市场供不应求,价格连年走高,且居高不下。2000~2001年上涨至10~12元(公斤价,下同),2002~2003年涨至13~15元,2004~2005年涨至15~17元,2006年涨至18~20元,今年又上涨至20~24元左右。 驴皮:是生产我国传统中药材阿胶的主要原料,阿胶不但畅销国内市场,还远销东南亚各国和欧美市场。我国生产阿胶年需驴皮160~180万张左右,但驴皮产量不足50万张,导致阿胶价格连年上涨,并带动驴皮价格由2000年的每张10~20元,今年上涨至30~50元。 驴骨:为生产药品及保健品的辅助原料,由于毛驴存栏数减少,驴骨产量不及需求的40%,价格已上涨2~3倍。 有关畜牧专家称,养驴成本低、易养易繁殖、好管理,与猪、肉牛、肉羊养殖相比较,养驴风险更小,投入少、见效快、效益高,养一头驴每年可获利1000~2000元左右,是农民脱贫致富奔小康的一个好项目。驴产品市场潜力大,前景诱人,各地应以市场为导向,依据自身条件,择优汰劣,引进和培育本地优良驴品种,大力发展养驴这一特色产业,形成规模,实行产业化经营,满足国内外市场对驴产品的需求,增加农民收入。 ·丁乡·
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