我国是杂豆、杂粮生产大国和出口大国，产量和质量均居世界第一位。我国生产的杂豆、杂粮品质好、营养丰富、口感香、品种齐全，并在数量和品种等方面均能满足外商要求，且价格低于国际市场价格，在国际市场上有很大竞争力，尤其是我国加入WTO后，出口渠道拓宽，出口量与价格逐年升温，2005～2006年杂豆、杂粮出口量和创汇额分别较2000～2004年增长40％、35％和25％和33％，创下历史新高。
具体品种出口走势是：
芸豆：品种较多，主要有：白芸豆、红芸豆、花芸豆、奶白芸豆、紫花芸豆、大粒芸豆和小粒芸豆等十多个品种，2005～2006年（下同）每年出口45万吨，创汇1.5亿美元，占全球芸豆贸易量的23％左右；今年预计出口50万吨左右，创汇2亿美元以上。
红小豆：主要出口到日本、韩国和东南亚地区，出口总量为7～8万吨，创汇4000万美元，今年预计出口9～10万吨左右，创汇5000万美元左右。同时，日本市场青睐我国红小豆馅，出口量占很大比例。
绿豆：出口到50多个国家和地区，年出口量约30万吨左右，今年将达到45万吨。
此外，杂豆中的豌豆、蚕豆、菜豆、豇豆等出口量也占一定份额，约10万吨左右。
荞麦：出口量由20世纪80年代的3万吨，上年达到15万吨以上，价格也由每吨260美元升至600美元，创汇9000多万美元，今年预计达到20万吨左右，创汇约1.2亿美元左右。主要销往日本、韩国、欧盟等18个国家。其中仅日本每年就从我国进口5～7万吨。
高粱：出口量由1996年的1.6万吨，上年达到2.5万吨，今年预计出口3万吨左右，其中销往韩国约6000吨，欧盟2000吨左右。
黑芝麻：每年出口约1000吨左右，创汇达1000多万美元，其中销往日本每年约300吨左右，每吨出口价约1142美元，创汇300万美元～400万美元。
此外，杂粮中的苦荞、小米等品种也有出口，出口量与价格均呈逐年上升之势。
·丁立威· |
