2006年11月份山东小麦价格率先上涨，并导致产区小麦价格整体抬升，进入2007年以来，山东地区小麦市场价格仍然比较坚挺，受小麦需求旺盛的影响，今年上半年山东小麦价格可能位于主产区较高水平。2006年山东小麦秋播受到了干旱影响，今年收获前景不明，为此全省农户小麦销售观望心理增强，目前这一状况尚无明显转变。由于农户售粮数量相对有限，目前面粉厂用粮以托市小麦为主，山东最低收购价小麦拍卖成交率一直处于较高水平。截至1月底，中储粮总公司山东分公司累计竞价销售最低收购价小麦近142万吨，成交总量128万吨，总成交率达到九成，居各省之首。2006年山东小麦托市收购较少、销售速度快，而面粉厂需求旺盛，因此后期山东省小麦价格走势值得关注。
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