自2003年至今连续5年药食两用的白莲子、红莲子、莲子芯、芡实米、莲房、莲须、石莲子、荷叶、荷花、藕节等10种莲子产品，由于产不足需，供应缺口连年加大，价格呈逐年上涨之势。具体品种的走势如下：
白莲子：同红莲子一样都具有补脾健胃、养心安神、益肾固精等功效，不但药用，还是滋补上品，美味佳肴，除内销外，还出口到日本、韩国、东南亚市场及港澳台地区，市价连年上涨，2003年上涨至13～15元（千克价，下同），2004～2005年再涨至18～20元，2006～2007年已涨至22～24元，纯正湘白莲选货已涨至32～35元。
红莲子（整个）：市场需求升温，供不应求，行情连年上涨，已由前几年的8～9元上涨至11～12元后，又上升至13～15元，今年再涨至15～18元，其中优级品红莲子（两开）已上涨至20～22元。
芡实米：具有益肾固精、健脾止泻、除湿止带等功效，药用价值很高，又是良好的滋补食品，市场缺口较大，价由10～12元，涨至18～20元，今年又升至21～23元。
莲房：具有消瘀、止血、去湿等功效，药厂用它开发了许多新药、特药，价由0.5～1元上涨至2～2.5元后又上涨至4～5元。
莲须：为莲花中的雄蕊，主治遗精、带下、尿频等症，药用价值大，药厂开发了大量新药和中成药，但产不足需，缺口加大，已由前几年的20～22元和35～40元，今年上涨至50～55元。
莲子芯：具有清心、去热、止血、涩精等功效，受市场青睐，价格涨幅较大，近年连升三级，由10～12元，上涨至15～16元后，今年又升至20～23元，近期又涨至22～26元。
石莲子：可入药，产量很少，价由1～2元涨至5～6元，今年又涨至7～9元。
荷叶：具有升清消暑、散瘀止血等功效，又是饭店加工鱼、肉之上品佐料，市场供不应求，价已由1～1.5元上涨至4～6元。
此外，藕节、莲花等因能入药，市场需求逐年增加，属短缺品种，价格涨幅较大，藕节市价由3～4元，上涨至4～5元；莲花由5～6元上涨至7～9元。
市场对莲子产品需求逐年升温，缺口逐渐加大，后市行情有较大上行空间，种植莲子系列产品见效快、效益高，市场不愁销路，不失为产区农业种植结构调整和农民脱贫致富的一个好品种，有条件的地方不妨试一试。
(丁立威 丁乡) |
