成武县大田集镇本境王庄村紧靠东丰公路南侧，全村不足40户人家。但就是这个“小不点”村的群众，靠别出心裁的方法种植蔬菜，种出了名堂，走上了发家致富的路子，村里36户人家，家家户户靠种蔬菜，人均纯收入达到了8000多元。
年前育苗年后栽
在村东的大田里，笔者看到紧挨着的几十个中温大棚，成为一道亮丽的风景。在村干部王文柱的带领下，我们来到村民王文合家的菜棚里，王文合夫妻俩正忙着给西红柿打茬。王文合介绍，他家的这1.6亩西红柿，再用一星期左右就可上市，他说到时正赶上蒜薹、大蒜上市高峰期，每公斤西红柿不但能卖到1.6元左右，而且销售特别快。当我们问起啥时移栽的菜苗时，王文合打开了话匣子：“你别小瞧种这西红柿不用大技术，如果抓不好育苗关，上市的好时期一过，你一公斤一块钱也卖不到。”他说他们村里种菜的，都是在春节前用火炕育苗，家家户户过春节几乎全在育苗棚里过，因为火炕育苗的温度掌握不好，不是不出芽，就是烧芽。他说，年关期间育好苗后，待过年一开春，就得赶紧整地建棚，然后把菜苗移到温棚里，好生管理，才能长出有好收成的架式来。“要不受点累，哪能有这一个棚1万多元的收成。”王文合对种蔬菜的收入很是满意。
品种专门盯“小菜”
“小香菜，小生菜，苦苦菜，小芹菜，样样卖出高价来。”采访村民王恩忠，他张嘴就是几句顺口溜。王恩忠介绍，别看种一些“小菜”，收入却不比种“大菜”的少啥，甚至还比他们的收入高呢。他说村里包括他在内，总共得有近10户村民专种一些“小菜”，上市后很是受到那些高档酒店的青睐。特别是小香菜，它是各道菜都用得上的“调味”菜，一些酒店里的用量就特别大。而且卖给那些酒店的老板时，从不按斤称，都是论“把”卖，一把也就是10棵8棵的，就能卖到3元钱左右。再说苦苦菜，他们种的纯属野生品种，虽说吃起来味道特别的苦，但就比那“洋品种”卖的价高。在王恩忠的菜棚里，我们看到一个占地9分的菜棚，里面就种了好几个“小菜”品种。其中一垄小芹菜，与我们在市场上买的大不一样。王恩忠介绍，这种细嫩的小芹菜，是地地道道进口品种，吃起来口感特好，且价格1公斤顶普通芹菜的2公斤还多。他说他家的这一棚“小菜”，一年下来收入2万多元钱。
卖菜从不搞批发
“家家种蔬菜，从来不愁卖”，这是近年来本境王庄村菜农的真实写照。一位常年贩卖蔬菜的张姓小贩告诉笔者，说这个村的菜农就是怪，他一连几次来这里想批发一些菜，村民就是不卖。用他们的话讲：“俺自己卖不但价格高，且还很抢手，凭啥搞批发？”在村民王文军的菜棚里，我们看到他夫妻俩正在采摘青尖椒。他给我们介绍，他种的这个品种是从寿光引进来的，卖时多是卖给一些大酒店里。这种辣椒一是皮薄，二是辣椒味适中，有甜有辣，受用者很是喜欢。看他摘了足有100多公斤，我们问其是不是也卖给小贩一些时，王文军笑着说：“不卖，俺这1. 6亩辣椒，己和8家大酒店签订了供货合同，俺每天早7点给送货上门，酒店里每公斤按订价付款，还给加1元左右的辛苦费呢。”他说无论做啥，得讲究个诚信，就是小贩给的比酒店的价高，他也不会批给小贩的。因为那是一时的“利益”，还是自己销售稳当划算。
（申玉林 张迎军） |
