| 喝牛奶容易上火吗？ |
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| 来源：山东科技报 作者：山东科技报 2007年6月11日 第3490期 |
济南张小姐问：牛奶具有很高的营养价值，对人体健康非常重要。但是听人说喝牛奶会“上火”，这种说法可不可信呢？
答：牛奶具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用，喝牛奶并不会上火。尤其是在炎炎夏季，人体为了抵抗高温，消耗大量的体力，正是需要补充各种营养、优质蛋白质和多种维生素的时候，牛奶不仅富含人体所需的各种营养，而且，人体对牛奶中营养成分的消化吸收率高达92%，因此，牛奶应该是十分适合夏季饮用的营养饮品。
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