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排骨藕汤巧治口腔溃疡
来源：山东科技报  作者：李博  2007年5月14日  第3478期
      排骨要用正排骨、筒子骨或杂骨，而藕则要选择孔多、皮白的老藕。藕入锅前建议先用淡盐水浸泡１０分钟左右，这样炖出来口感会更好。待排骨煮到五成熟时，将段状老藕倒进汤锅，用旺火煮沸后，改用文火煨，直到排骨、老藕炖得酥烂，加适量盐和味精，即可食用。每日一次，连续一周左右，藕和汤共食，治疗口腔溃疡效果显著。
     ·李博·

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