| 止泻吃个熟苹果 |
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| 来源：山东科技报 作者：晓毅 2007年5月11日 第3477期 |
腹泻时取苹果１只，连皮带核切成小块，放在水中煮３～５分钟，待温后食用，每日２～３次，每次３０克左右即可。需要注意的是，在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，因为蔗糖可能会加重腹泻。苹果含有丰富的糖分、胡萝卜素和Ｂ族维生素及钙、苹果酸、果胶等，除了止泻外，还有补心益气和生津止渴，以及健脾胃、防止胆固醇增高等功效。
用来止泻的熟苹果不要吃得太多，否则会使所含的果胶与鞣酸在胃内和胃酸反应，形成胶状物，堵塞胃肠道，反而导致腹胀。 ·晓毅· |
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