| 巧防“菠萝病” |
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| 来源：山东科技报 作者：小华 2007年5月11日 第3477期 |
每年菠萝大量上市，“菠萝病”患者也悄然多了起来。据医生介绍，菠萝中含有多种生物甙和菠萝蛋白酶，这些物质易使人过敏，出现头痛、呕吐、腹痛、腹泻，皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至呼吸困难、休克等严重症状，这就是所谓的“菠萝病”。
医生提醒，吃菠萝前一定要去皮，然后在盐水里浸泡半小时左右，再用凉开水浸洗去咸味，这样，才可以达到去除过敏原的目的，以防吃出“菠萝病”。
·小华·
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