昌邑市饮马镇柞家营子村农民张学军利用祖传秘方加工制作小咸菜，生意红红火火。小咸菜不仅畅销当地市场，而且还打入青岛等地的超市，张学军赚了个盆满钵溢，令乡亲们羡慕不已。
张学军祖上有一套制作小咸菜的技艺，制作的小咸菜不仅畅销当地市场，张家也靠这祖传的技艺度过了那个难熬的年代。可到了张学军这代，“祖业”失传了。进入二十一世纪后，张学军决心开发祖传秘方，重操旧业赚钱致富。他和妻子在原先老秘方的基础上，又进行了改革，制作加工的小咸菜如锦上添花，味道更好，口感更强，令人赞不绝口，一上市就供不应求。张学军决心大干了。农家到处都是的茄子黄瓜、萝卜白菜都是加工小咸菜上好的原料，张学军两口子肯吃苦重质量讲信誉，他们道道工序严格把关，一丝一毫也不含糊，小咸菜的质量那真是“呱呱叫”。他加工的小咸菜有20多个品种，种种都有好味道，一入口脆生生，甜滋滋，香喷喷，吃过一次一回味，诱人生津。张学军的销售术也令人叫绝，每逢大集上，他20多种小咸菜摆上摊位，任由顾客挑选，所有咸菜都是一个价格，那生意火啊，简直成为大集上的一道风景。张学军头一年就收入了3万多元。货真价实风味独特的小咸菜不仅叫响当地一方，而且青岛等地的一些超市还上门订货。祖传的小咸菜使张学军圆了致富梦。
·王怀香·
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