今年，国内肉兔养殖业一路看好。众所周知，这一兔业市场新格局，是去年以来我国兔业市场复苏的结果。这一兔业市场新格局，仍将主导我国今后1～2年的兔业发展。
1.兔市场缺口拉大：去年以来，欧盟、俄罗斯、日本、韩国对我国兔产品的需求有增无减，2006年我国出口兔肉1.3万～1.4万吨，比上年增加30%～40%。
国内市场兔皮、兔毛、兔肉产品开发新品叠出，消费领域不断拓宽，尤其是我国农业部把每年的6月6日定为“兔肉节”，宣传兔肉、消费兔肉，自南而北的兔肉消费时尚逐步风靡全国。
按一人一年食用一只肉兔计算，全国就需要增加年产1万只商品兔规模的养殖场13万个。兔产品市场缺口越来越大，今年1～5月，国内肉兔价位在每千克11元左右。养兔效益跃居六畜之首，加盟者与日俱增。
2.绿色兔受追捧：随着物质、文化生活水平的提高，人们的环保、健康意识和科学文化水平随之攀升，对“绿色”肉食品的追求越来越迫切。
但近些年来，疯牛病、口蹄疫、猪链球菌病、禽流感、瘦肉精，还有近海鱼类的污染，水产养殖中的滥用激素等，使人们谈肉色变。人们强烈呼吁：要吃安全肉。而兔肉恰到好处地成为向人类提供丰富营养的无公害“绿色”肉食品。
伴随猪、禽类饲料消耗减少，使兔业饲料货源充足，养兔效益相对提高。总之，养殖效益高，绿色无公害等这些因素直接刺激了养兔业的发展。
（中直） |
