| 山东今年将推行屠宰加工企业分级管理制度 |
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| 来源：山东科技报 作者：山东科技报 2007年7月2日 第3499期 |
| 山东省近日出台《2007年全省食品安全专项整治方案》，提出今年将继续开展生猪屠宰加工行业专项整治，推行屠宰加工企业分级管理制度。严厉打击私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等不法行为。同时推行屠宰加工企业分级管理制度，开展生猪屠宰加工企业资质等级认定工作，关闭不符合标准的屠宰加工厂（场），并继续实施持证上岗制度和肉品品质强制检验制度。 |
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