目前，牛粪增值开发活动逐渐兴起，从牛粪开发项目之多、受益之大来看，其前景之广堪居“诸粪之首”。现将当前牛粪可开发项目综合分类列下，供比较、参考、选择。
1.开发饲料
喂猪：主要用于育肥猪。添加量：占日粮的10％～15％。不用于种猪和仔猪。
喂鸡：①发酵牛粪：占日粮的5％～10％。②干牛粪：牛粪是优良的着色剂，蛋鸡日粮添加1.5％的干牛粪，可使蛋黄呈杏黄色，对消费者无害。
养蚯蚓：据报道，1头牛的牛粪每年养蚯蚓可增收2400元；1吨牛粪可养蚯蚓30公斤。据有关部门分析，牛粪养殖的蚯蚓，体内活性蛋白含量高，有害重金属含量低，是制造消栓降脂药的最佳原料。
养黄粉虫：据报道，将牛粪晒干或烘干，加入适量麸皮拌匀，按3份虫体1份牛粪饲料的比例饲喂，结果证明，黄粉虫处理牛粪周期为3天，转化率为100％，虫体增长率为10％。
养鱼：用牛粪、玉米、豆饼，按5：2：1的比例混合发酵，制为饵料，适于养殖多种鱼类。
养对虾：美国夏威夷海洋研究所，在万氏对虾11～14周龄期间，每星期向虾池投放1次牛粪，不投其他饵料，结果对虾生长良好，成活率高达82.6％。
2.开发其他项目
生物发电：日本岩手县2003年建起了一座牛粪发电厂，既解决了牛粪污染环境问题，又开发了新能源。据称，1500头奶牛的粪便所发的电，足可供应330个家庭的日常用电。
烧制活性炭：浙江农民李洪溪用牛粪添加少量木屑，烧制出的优质活性炭，可供作电池芯、火药的优质原料之用。
生产双孢菇：此种蘑菇属于草腐菌，以牛粪为原料配制的营养基最适于它的生长。
生产沼气：美国一热能工厂，每天以500吨牛粪作原料生产沼气44800m3，输入煤气管道供城市居民使用。
提炼汽油：日本东京农工大学涩泽荣教授称，在牛粪中加入催化剂，在30个大气压下加热到300℃，可从中提炼出汽油。
提炼香料：日本某化学公司技术人员称，牛粪通过高温高压处理，可提炼出添加到洗发水、蜡烛中的香料。
生产药物：英国科学家发现，牛粪中含有“母牛分枝杆菌”，从牛粪中分离出来制为灭活疫苗，给人接种，可强化免疫系统，预防和治疗抑郁症。
山东农业大学动物科技学院教授 冀贞阳 |
