蜂蛹是一种高蛋白、低脂肪，含多种维生素和微量元素的理想保健食品。由于蜂蛹的营养价值很高，产量少，市场需求旺盛，缺口加大，拉升价格从2001年至今连续7年上涨，2000年为70～75元（千克价，下同），2002～2003年上涨至90～100元，2004～2006年又升至110～130元，今年已攀升至140～150元，是蜂蜜价格的15倍。据养蜂专家介绍，生产蜂蛹技术不复杂，在蜜源充足，蜂群繁殖的旺盛季节，组织10框足蜂以上的群，就可生产雄蜂蛹，只要把蜂王限制在专门造的雄蜂巢脾上产雄蜂卵，20天准时提出就能得到整齐划一的商品雄蜂蛹，平均每箱可产蜂蛹10千克，收入1000～1500元左右。在养殖蜜蜂的同时采集蜂蛹可以收到一举多得、事半功倍的效果。
蜂蛹作为药食两用珍品，具有广阔的市场发展前景，需求逐年上升，缺口逐年加大，短期内难以缓解，市场潜力很大，后市有较大的上行空间。 ·杨宝成· |
