受禽流感的影响，当前肉鸭市场形势相当严峻，行情进一步低迷。安徽省一种鸭场目前肉鸭苗0.5元一只都卖不掉，肉鸭价格由往年的5.6～5.8元/公斤下降至3.9～4.0元/公斤。面对这种情况，业内专家告诫养鸭户，2006年是肉鸭养殖业关键的一年，养鸭户要慎重发展养鸭生产，稳定发展，不要盲目扩大养殖数量，要根据市场动向调整饲养量，做一个有准备的“赢家”。
业内人士分析认为，今年肉鸭价格的下跌原因有四个方面，一是肉鸭需求量下降。受禽流感影响，现在80%的市民不愿意吃家禽。加之鸡、猪价格的下跌，人们对鸭的消费减少；二是肉鸭出口走不掉，冷库货满。去年肉鸭养殖量增长过快，而活禽国外市场封锁，出口受阻，导致全部积压在冷库；三是肉鸭养殖量增长过快，行业发展过剩。近年来我国肉鸭养殖面积不断扩大，养殖量迅猛增长，肉鸭市场总体上可以说是供大于求。2004年发生“禽流感”后，部分种鸭养殖户提前淘汰了种禽，导致2005年夏秋两季鸭苗价格出现近20年新高，这对养殖户来说是一种误导，造成夏秋两季种鸭数量直线上升。2005年末出现“禽流感”疫情后，饲养户不忍心淘汰种鸭，导致存栏种鸭数量居高不下；四是现买现宰的传统消费习惯，使得鸭产品加工业滞后。部分小型产品加工作坊加工条件简陋，使得部分消费者对加工后的鸭产品如白条鸭、分割鸭等不放心，导致肉鸭市场恢复迟缓。
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