北京京研益农科技发展中心（原名北京京研益农种苗技术中心）隶属于国家蔬菜工程技术研究中心。该中心主要从事蔬菜遗传育种及各类蔬菜品种和栽培技术的产业化开发与推广，包括白菜、甜(辣)椒、番茄、黄瓜、西甜瓜、西葫芦、南瓜、菠菜、萝卜、甘蓝、茄子以及各种名特优新蔬菜品种300余个，推广面积达到200万公顷，覆盖全国各省市的750多个市县。“京研”牌蔬菜良种现己成为全国知名品牌。
京研牌“北京新三号”是北京京研益农科技发展中心选育的中晚熟大白菜一代杂种，1997年通过北京市农作物品种审定委员会审定，2001年通过全国品种审定委员会审定，2001年11月获得农业部植物新品种保护授权，新品种保护权号：CNA19990067.1。2004～2006年，连续三年推广面积居全国第一，是我国大白菜的主栽品种，也是山东省首选主栽品种，在山东年播种面积达8~9万公顷，年产量700万吨左右，并且有逐年扩大的趋势。
该品种生长期80天，株型半直立，生长势较旺，株高50厘米左右，开展度75厘米，外叶色较深，叶面稍皱，叶柄绿色，叶球中桩叠抱，球高33厘米，球宽19.3厘米，球形指数1.7，结球速度快、紧实，单株净菜重4.2公斤，亩产量7500～8500公斤，净菜率85%，抗病毒病、耐霜霉病和软腐病，品质好，耐贮存。近几年，因气候转暖，10月底和11月份的温度偏高，造成早播种的“北京新三号”出现因成熟过度而“破肚”、“裂球”现象以及贮藏期干烧心病加重的问题。为有效解决这一问题，专家建议：
1. 栽培“北京新三号”的播期根据目的灵活掌握，如果为了在10月上中旬提早上市，可以在8月初播种。
2. 如果为了贮藏后上市，应尽量晚播，北京、天津、河北可在8月10~15日左右播种；山东、河南的播期可再推后3~4天，以避免裂球。
3．栽培中使用有机肥一定要充分腐熟，化肥不能过量使用，生长季节不可缺水，可有效减少干烧心病的发生。另外，为防止软腐病的发生，最好采用高垄直播栽培，栽培密度应控制在每亩2300~2400株（60厘米 ×47厘米）。
4．该品种适应性强，应选择排水良好，肥力较强的中性或微酸性土壤栽培为宜。前茬最好为瓜茬、豆茬或茄果类的肥茬，为了减少病虫害，不易采用甘蓝、萝卜等十字花科作物为前茬。整地前应注意施足底肥，每亩施优质腐熟农家肥3000~4000公斤，并加入15~25公斤/亩过磷酸钙。其它管理同一般生产，要求管理及时，尤其是水肥管理要环环扣紧。“北京新三号”后期上心快，因此更应注意结球中后期的肥水管理，方可获得抗病丰产的理想效果。
·张凤兰 丁海凤· |
