近日，笔者来到位于平原县城郊的河湾村，在村南的蔬菜基地里，一畦畦碧绿的辣椒、鲜嫩的菜苗恰似一张绿色的大地毯铺盖在田野上，满目青翠，生机盎然。据介绍，平邑县平邑镇气候和土壤适宜种植多种瓜菜，农民有蔬菜种植的经验。他们紧盯城市居民的“菜篮子”，发展自家的“菜园子”，初步形成了10万多亩“菜篮子”基地，全镇从事“菜篮子经济”的农民，人均纯收入超过3000元。
菜农种菜有早有晚，巧打时间差，适时上市。村民们在菜地里间作套种，春天在土豆、茄苗、黄瓜地里，撒上小白菜、香菜，只要个把月，就可以上市，还不耽搁土豆、茄子、黄瓜生长；夏天的西红柿、豆角、黄瓜、辣椒还没卖完，大葱、萝卜、白菜就种上了，等到天一凉就卖；冬天的蒜地里种上菠菜，这些蒜苗、菠菜可以卖一冬天。种的是粗菜，可也得当细菜经营。他们在地里搭起了白色的塑料小拱棚，种上时令鲜菜，每亩地只投资100元钱，却可以提前半个月上市，卖个好价钱。
种“土”菜，盯住城里人的“菜篮子”。菜农种植无公害的本地蔬菜，供应本地市场。用土办法，施农家肥，适应当地人的口味。他们还请来省、市专家和县里的农艺师讲课、指导，瞄准城里人多样化、健康型、高层次的消费需求，争相选种生长周期短、品质好的优质蔬菜新品种。东张庄村村民吴国富今年种3亩韭菜，施农家肥，小韭菜鲜嫩，送到饭店价格都不用讲，几茬下来已收入16000多元。
精心侍弄菜园子，不但看品质还要看“长相”。河湾村村民孙登祥是村里头公认的农活“把式”，在家里仅有的一亩多菜园，侍弄菜却很精心。他在卖丝瓜时发现，城里人买丝瓜很挑剔，不但品种要好，“长相”也要“漂亮”。这样的丝瓜好刮皮，不易断，切出来的丝匀称。于是他灵机一动，在丝瓜长到16厘米长的时候在末端吊一块小石头，这样，随着时间的推移，丝瓜便长得又直又长，到市场上出售，不仅很受顾客欢迎，价格也卖得高。（孙兆军）
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