| 面包小麦皖麦33 |
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| 来源：中国食品产业网 2006年9月4日 |
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皖麦33是安徽农业大学育成的优质面包型小麦新品种，1997年通过安徽省农作物品种审定委员会审定。
皖麦33由安徽农业大学农学系育成，原品系号为安农8729-10，亲本组合为中作8131-1/安农8326。皖麦33属春性、中熟、全生育期200～220天。分蘖力中等，但成穗率高。叶片直立。株高80厘米左右，抗倒伏能力较强，穗纺锤形，白粒，籽粒半角质到角质。抗叶锈病和白粉病，中抗赤霉病，中感纹枯病。1992～1994年参加安徽省淮南片区试，两年平均亩产347.6千克，较对照增产2.82%；1993～1994年省生产试验，平均亩产307.3千克，较对照增产6.81%;1994～1996年长江中下游麦区大区试。两年平均亩产316.5千克。较对照增产8.70%，居供试品种第二位。
该品种品质经中国农科院作物所和农业部谷物及制品质量监督检验测试中心测定，籽粒蛋白质含量一般可达14.5%(干基)，粉质仪形成时间7分钟，稳定时间12.0分钟，在较好的栽培条件下籽粒蛋白质含量可达16.7%，粉质仪形成时间达14.2分钟，稳定时间24.3分钟，面包体积825厘米3，面包评分88分。
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