| 山东汶上精品农业出农业“精品” |
|
| 来源：济宁日报 2007年7月27日 |
|
连日来，前往汶上县汶上镇万亩蔬菜基地购买辣椒、豆角的大车小辆络绎不绝。客户们对笔者反映：这里的标准化精品农业出“精品”，种植的辣椒好销，有钱赚。
从分散种植到连片生产。汶上镇有种植蔬菜的传统，但以住农民都是分散种植，形不成规模，种植的产品基本上在附近县
市农贸集市上销售，没有形成规模效益。对此，上世纪90年代，镇党委、政府因势利导，组织机关干部创办示范基地，形成连片种植，在规模上有了很大跨越，一时形成了多种经济成分的外向型农业龙头企业，出口产品以白莲藕、芦笋、胡萝卜、羊角葱等果菜为主。随着产品出口量的增多，他们日益感受到了国际市场的变幻莫测，特别是加入WTO之后，农产品进入国际市场受制约更多的是绿色壁垒，农产品准入门槛不断提高。形势面前别无选择，推行标准化生产刻不容缓。从2000年开始，汶上镇推行农业标准化，一场全新的农业变革在全镇迅速展开。
把质量标准落实在基层。从“经验农业”到“标准农业”，农民传统的种养习惯面临巨大冲击。怎样让千家万户的农民不折不扣地实施标准化生产，汶上镇成立了蔬菜基地，采取外请“诸葛”，内用“周郎”，通过培训示范、引导，在实践中形成了抓住三个重点，完善三个体系的思路。三个重点，就是重点环节，即生产环节；重点指标，即药残、肥残指标和疫病菌存；重点产业，即蔬菜和畜牧产业。三个体系，就是质量标准体系、质量检测体系、推广实施体系。坚持“有标贯标，无标建标、缺标补标”的原则，在贯彻实施已有的国标、省标的同时，参照出口国地区的农业操作规范，制定了一整套地方性的从种养到收获的全过程标准操作规程。标准建立健全之后，汶上镇从三个层面建立了推行实施体系。首先是政府推动，加强对农产品加工、销售活动中的各种卫生检验和监督管理，搞好农业生态环境质量的监测。其次是龙头带动，较大规模的龙头加工企业改变过去公司+农户的产业化模式，普遍采用公司+农场(养殖场)模式，建自属基地和合同基地，共同严格执行最新的国际食品标准。另外是协会推动，各种专业协会作为农民自发成立、自我约束的群众组织，其在标准化推广中的作用是政府无法替代的。省级汶上食用菌研究协会现有会员200多名，协会从高校和农科院聘请专家讲授标准化生产技术，先后引进推广了10多个品种，产品远销日本、韩国、俄罗斯等国家和地区。
标准化带来新变化。一是农产品质量安全水平提高了。汶上县供港澳黄牛养殖基地养殖的黄牛，成为专供港澳的免检黄牛；汶上县鲁花鸡养殖基地养殖的鲁花鸡通过了日本有机食品认证，产品深受青睐。二是农民增收潜力大了。反季节辣椒是该镇的当家品种，实施标准化前，枯萎、烂椒病时有发生，引起辣椒品质降低，产量下降。实施标准化管理后，农民在选种、育苗、浇水、施肥、除病虫害全部按照规程操作，平均亩产达5000公斤以上，亩单季收入在万元以上。三是市场份额扩大了。汶上镇组织大型龙头企业，积极参加各大城市的农产品产销对接会，与北京大钟寺农产品批发市场，上海光明食品公司，德州农产品批发市场等地商场企业，建立了稳固的合作对接的直销渠道，农产品还远销东南亚国家和地区，每年向国内外市场直销配送10多万吨。（济宁日报）
|
|
|
|