| 山东威海市理性对待粮油涨价 |
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| 来源：威海新闻网 2006年12月28日 |
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[编者按]自11月份以来，受国际市场、国内流通等多方面因素的影响，全国许多城市粮油副食品价格出现一定程度上涨，山东省威海市的粮油市场也受到了影响。“民以食为天”，粮油价格尽管涨幅不大，但也引起了市民的广泛关注。此轮粮油涨价对我市居民的生活产生了哪些影响？对多数城市居民来说，涨价幅度是否在承受范围内？相关行业发生了哪些连锁反应？今后粮油的价格走势如何？本报即日起陆续刊发“关注我市粮油市场变化”系列文章，就读者关心的粮油价格问题进行深入报道。
进入11月份以来，和全国其它地方一样，山东省威海市粮油等农副产品价格也在悄然上涨，尤其是油类价格上涨幅度较大。近日，记者在采访中了解到，产品价格波动对市民的生活产生了一定的影响，但影响程度不是很大，百姓大都能理性对待。
前期粮油等价格一路上扬
“特一粉价格比以前高了。”12月19日，在市农副产品批发市场经营粮油的女业主朱女士指着店内的面粉说，一个多月来，面粉价格经历了多次上调，有时是一批一个价格。同在这里经营粮油的张先生有些吃惊：“涨价初期，甚至是一天就好几个价。”
食用油的价格也在上涨。朱女士说，每公斤散装食用油的价格也上涨了2元多。12月19日，在家家悦超市中心店，工作人员指着一种5升装的花生油说，这种油原来卖77元，现在已经调到86.9元；同样大小包装的另一品牌花生油也由原来的69.5元上调到78.8元。据其介绍，5升装大豆油也普遍上调了六七元钱。记者看到一种大豆油已由原来的36.9元上调到了44.5元。据介绍，现在价格上调的主要是花生油和大豆油，调和油上涨的幅度较小，玉米、葵花子油等没有涨价。
据了解，与粮油一起涨价的还有肉蛋等农副产品。“一斤鸡蛋的价格从一个月前的2.8元，涨到了现在的3.2元。”市农副产品批发市场内一名经营鸡蛋的业户说。
商家采取各种措施应对涨价
前些日子，市民杨秀兰老人早晨买油条时，摊主告诉她：“你今天来的正是时候，明天再来买，油条可就没这么大了。”摊主告诉她，油、面都涨价了，但是油条的卖价不能涨，只好在个头上减料了。
随着粮油肉蛋等农副产品价格的上涨，一些加工企业因为承受不了压力，想出各种办法应对。放心早餐食品的包子上调了1角钱，面包则上涨了2角钱，茶蛋每个也上涨1角钱。而一些馒头店、馅饼店的制品，虽然价格没变，但个头则变小了。
江女士经营馅饼生意已经多年了，粮油肉菜都是她的采购原料。她说：“原料涨价了，但馅饼卖价不能涨。原来是5角钱一个，现在还得卖5角钱，否则，涨个一角两角的，可能会给顾客心理造成影响，不利于生意。没办法，只好在个头上做小点。”
在西城路农贸市场开了4年馒头店的李燕说，以前她也曾遇到过粮价波动的情况，但是这次感受尤为明显。她说，馒头1元钱4个不能变，一旦价格涨了，可能会失去一部分顾客，所以只好把馒头做的小一点，来化解成本压力。
“现在，猪肉销售量已降低了一半！”市农副产品批发市场一家肉店的女老板说：“以前，一些单位食堂来买肉，经常一买就是两三筐，现在最多也就买一筐。价格贵，做菜时就舍不得放肉了。”
家家悦中心店的一名工作人员说，面粉涨价了，但是店里的馒头和面包等却没有涨价，企业只能自己消化涨价因素。
特价粮油受到市民欢迎
家住市区古北二巷的毕女士是城市低保人群，一家人的生活比较困难。她说：“我们买面粉和鸡蛋，都是专门买特价的。”
19日上午，在家家悦中心店油类货架前，一名男子正在向工作人员询问有什么特价油。他说，油价虽然涨幅大，生活中却离不开，所以尽量挑特价的买。家家悦中心店一名工作人员说：“我们尽量与厂家联系，搞一些特价和赠送活动，想办法化解价格上涨带给市民的压力。”
市场供应充足，部分小型面粉厂下调价格
在一些粮油经销点了解到，虽然粮油等涨价，但是市场供应却比较充足，市民们的心态也比较平静。
“现在面粉的价格基本平稳，而且，有的面粉价格已经开始下跌。”一家粮店店主说，近来面粉价格没有出现新的上涨现象，虽然一些大厂家的产品价格仍保持在涨价后的水平，但是一些小的面粉厂已经将价格悄悄下调了几分钱。
“面粉价格下调主要是受国家宏观调控的影响，再就是市场竞争的原因。一些小面粉厂反应灵活，为了抢占市场份额，主动下调了价格。”一名粮油经销商分析。
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