| 山东泰安市２００６年农产品质量安全水平进一步提高 |
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| 来源：山东省农业信息中心 2006年12月19日 |
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农产品质量安全事关广大城乡居民的食品消费安全，也关系到农产品市场竞争能力的提升，对促进农业增效和农民增收具有十分重要的意义。2006年泰安市认真落实科学发展观，把农产品质量安全作为农业和农村经济工作的一项重大任务，并作为构建农村和谐社会的一件实事来抓，强化措施，狠抓落实，有力促进了全市农产品质量安全水平的进一步提高。
一、抓源头治理，加强农业标准化生产基地的规范化管理。基地建设是食品安全和提高农产品质量的基础。坚持高标准建设，大力加强了农业标准化生产基地的规范化管理。一是加强对产地环境的管理。对无公害农产品、绿色食品和有机食品生产基地的土壤、水源以及大气等要素，搞好动态监测，严格控制废气、废水、废液和有害有毒物质对生产基地的污染，同时加强对基地周边环境的综合整治，为农产品生产基地创造了良好的环境条件。二是加强对农业投入品的监管。积极开展农资打假，严厉查处违规生产、经营和使用禁用及滥用农业投入品的行为。强化对种植业产品农药残留超标治理，实施甲胺磷等5种高毒有机磷农药削减计划，严格控制和禁止高毒、高残留农业投入品的使用。三是搞好农产品生产过程的规范化管理。加强对标准化技术的推广，严格按农产品相应的《生产管理和技术操作规范》进行操作，进一步规范了生产过程的管理。四是搞好基地产品的档案管理。在农产品基地建立起从农业投入品的使用、关键技术、田间管理、产品的收获到质量检验等一整套档案，并明确产品的编号和责任人，形成了有效的农产品质量保证制度。
二、抓产品质量认证，积极申报国家级无公害、绿色和有机农产品。把农产品质量认证作为提高农产品质量安全水平的重要目标和关键措施，通过积极努力，今年全市认证无公害农产品、绿色食品和有机食品基地面积170.94万亩，超额完成计划的469.8％。新认证国家级无公害农产品基地面积84.54万亩，基地总面积达到210.8万亩，在全省处于前列；新申报认证绿色食品企业6家，产品14个，面积为82.4万亩，基地总面积达到131.1万亩，新认证面积在全省名列前茅；新发展有机食品基地4万亩，基地总面积达到20.98万亩，继续保持全省和全国领先地位。目前全市农业“三品（无公害农产品、绿色食品和有机食品）”认证总面积达到362.88万亩。并有泰安市泰绿农业开发有限责任公司、山东亚奥特乳业有限公司、新泰市金芭蕾食品有限公司三家企业，被授予全省绿色食品示范企业和示范基地。
三、抓质量监控，建立健全农产品质量定期抽检制度。一是根据农产品安全工作的要求，市农业局制定了《关于加强农产品质量安全工作的管理意见》，全市建立健全了对农产品质量的定期抽检制度，组织专家和技术人员，分别于五月份、八月份、十月份、十一月份，对全市无公害和绿色食品蔬菜基地，进行了抽样检测，共覆盖到6个县市区的27个生产基地，采集样品380个，抽检合格率达到97.5%。其中，七月下旬农业部质检中心对我市6个绿色食品产品进行了抽检，合格率达到100％，省绿办对我市的8家绿色食品生产企业进行的年检，检查全部合格。二是加强了对农产品流通环节的执法检查，严厉打击制售假冒伪劣农产品和食品的违法行为。对在市场抽验中发现的危害人体健康的不合格农产品，坚决清理出市场。同时，查清其进货渠道，督促农产品经营者建立进货查验制度，落实经营者质量责任。责令企业对已销售的不合格农产品和食品，主动召回，及时消除隐患。三是积极推广连锁经营或物流配送等有效经营方式，推广商品市场开办单位与场内经营者之间签定农产品安全保障协议。积极探索农产品产地编码和标签追溯的质量监控模式，推广农副产品批发市场食品经营者与供货单位签定“场厂挂钩”、“场地挂钩”协议。四是进一步加强了无公害农产品专营市场、专营区、专营柜建设。
四、抓宣传培训，创造良好的农产品质量安全环境。结合“农产品质量安全法”的贯彻实施，全方位加大宣传和培训工作力度。通过报纸、电台、广播和农业信息网站，广泛开办专题宣传栏目，并在全市开展了为期两周的“农产品质量安全法”集中宣传活动。肥城银宝食品有限公司向全市食品加工企业发出了“关于生产放心食品保障城乡居民消费安全的倡议书”，岱岳区良庄镇北宋蔬菜批发市场向全市农产品批发市场发出了“关于加强市场监管确保食品安全的倡议书”。使“农产品质量安全法”走进了千家万户，积极营造了浓厚的舆论氛围，增强了全社会的农产品质量安全法律意识和学法、用法、守法、执法的自觉性。对全市农业执法人员、农业龙头企业、农产品批发市场、农民合作经济组织负责人分期分批进行了培训，提高了他们法规素质和依法办事的能力，促进了“农产品质量安全法”的深入落实。
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