千龙网北京3月30日讯（记者 余华龙）作为北京市政府在奥运会前的一项重要工作，社区菜市场升级改造工程今天全面启动。宣武北线阁市场、朝阳静安市场等四家规范化社区菜市场首批挂牌并悬挂统一标识。按计划，今年北京市将进行50家以上的社区菜市场的全面改造。

　　据了解，为了规范社区菜市场（农贸市场）升级改造，北京市商务局、工商局专门出台了地方标准《北京市社区菜市场（农贸市场）设置与管理规范》（DB11/T309—2005），从用地选址、硬件设施、经营设施、商品管理、市场管理、食品安全等各方面进行了要求，特别是在设施、设备、公共服务、规范管理和商品管理方面给予了具体的规定，为全市社区菜市场的改造提升提供了重要依据。

　　按照这个标准，升级改造后的市场将达到“四化”，即：

　　市场设施规范化。如经营鲜肉的柜台要告别传统的木案面，鲜肉、冷冻肉、冰鲜水产品台面全部采用不锈钢台面；冻鲜肉、冷却肉和肉类制品销售全部配制温度在0—7度的透明冷藏柜；蔬菜、水果柜台采用面砖或不锈钢材料制作，柜台高度应合理设计，符合消费者需求等等。

　　经营环境整洁敞亮化。如场内空间通透明亮，主通道不少于4米，灯光照度达到100拉克斯以上，墙面加贴瓷砖等。

　　店面标识统一化。改造后的市场统一门店标识，外立面以鲜嫩的黄、绿为主色调，象征着洁净、环保、亲切；标识以形似菜篮子的C（也是“菜”的字头拼音）字母和微笑的拟人蔬菜组成，象征着健康、新鲜、快乐。

　　经营商品品牌化。全市将在改造升级的社区菜市场推广商品品牌化经营，特别是鲜肉、豆制品等重要生活必需品要逐步经营正规品牌生产厂家的产品。

    记者在北线阁市场看到，市场内经营区域划分明晰，柜面干净整洁。多数市民和摊位租户也表示，社区菜市场的升级改造在较大程度上克服了以前市场设施简陋、环境脏乱、食品安全得不到完全保证等问题。为市民提供了一个环境良好、经营规范、服务上乘、商品安全的购物环境。

    在今天的挂牌仪式上，北京市商务局副局长程红还表示，今后政府相关部门将严格按照《北京市社区菜市场设置与管理规范》加强市场升级改造的监管力度，对于验收合格的社区菜市场，将由市商务和工商部门颁发“规范化社区菜市场”的标牌，由政府、社会、市民对其经营进行监管。