| 甘肃：养兔业发展前景看好 |
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| 来源： 第一食品网 2007年7月23日 |
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兔子是体形较小的草食家畜，饲料以草为主，少量精料为补充。它具有繁殖力强、生长周期短、饲养难度小、养殖投资少、见效快的优势。肉质具有高蛋白、低脂肪、营养价值高等特点，其产品市场需求量呈逐年递增态势。皮毛制品具有轻、柔、美、暖等优点，尤其是用兔皮制作的裘皮服装，在国内外销售市场极为流行，需求量日益增长。兔子的脑、肝、胆、脾、心等内脏都是生物制药的高等原料。因此说兔子全身都是宝，具有极高的开发利用价值和创造经济效益的发展空间。目前，兔产业养殖、加工、销售、外贸等产业链已形成，兔肉、皮毛价格稳中有升，产销两旺。
安定区海拔一般在1800—2300米之间，年平均气温6.3℃，降雨量400毫米左右，全年气候干燥凉爽，夏天不太热，冬天不太冷，适宜家兔的生存繁殖。只要冬天采取简单的保温措施，一年四季均可繁殖产仔。目前紫花苜蓿、红豆草和一年生牧草种植面积在60万亩以上，饲草资源丰富，加工成本低，是安定区参与市场竞争的有利条件，也是安定区养兔业抵御市场风险的强大后盾。
全区目前农村剩余劳动力约8万多人，每年虽输出以年轻人为主的劳动力几万人，但中年人和有劳动能力的部分老人都在家务农，只要把宣传和养殖技术培训做好，政府号召，龙头企业及养殖重点户示范带动，他们都会跟着干。
近年来随着养殖、加工、销售、外贸等产业链的形成，兔产业开发由过去的大起大落转向平稳发展，由原来的炒种倒种转入正常的商品生产。据2006年12月对北京、河北等地养兔及产品销售终端市场的考察，我国是个养兔大国，兔肉年产量已达51.06万吨，占世界兔肉产量的四分之一，日本、韩国及东南亚地区对兔肉的需求量剧增，要求进口数量加大，而且我国人口众多，兔肉的需求量不断增多，销售供不应求。兔皮全世界年产10多亿张，獭兔皮约1.1亿张，2006年仅獭兔皮国际国内需要2000万张，而我国现年产不足1000万张，缺口大，资源紧缺，价格稳中有升。
定西兔业的发展在定西国家农业科技园区管委会和中国农技协兔业中心示范推广下，有龙头企业定西市华西兔业有限责任公司、鑫盛兔业公司的带动，已辐射发展养殖户300多户，现存栏种兔及商品兔6万多只，去年出售5万多只，创收150多万元。龙头企业已基本上具备了供种条件和种源，养殖农户已获得丰富的养殖经验，取得了较好的经济效益，以待扩群发展。
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