经过山东省青岛国家海洋科学研究中心即墨市水产种苗产业化基地近两年的养殖和研究，原产北美洲大西洋的牙鲆将于今年年底面市，市民有望吃上这种贵族鱼。

　　大西洋牙鲆是北美洲大西洋所产的4种牙鲆中的一种较大型种类，属世界名贵的鲆鲽类。2006年5月，科研单位引进亲鱼500尾。经过12个多月的精心驯化与培育，2007年5月在青岛国家海洋科学研究中心即墨市水产种苗产业化基地繁育成功，繁育数量100余万尾。大西洋牙鲆鱼肉质细嫩，营养丰富，生长快，产量高，目前生长状况良好，预计今年年底就可走上市民餐桌。