| 福州、厦门猪肉等副食品价格将实行一日一报 |
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| 来源：海峡都市报 2007年5月30日 |
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近日，国务院办公厅就做好猪肉等副食品生产供应保持市场稳定工作发出通知。
通知指出，今年4月份以来，各地区生猪及猪肉价格出现不同程度上涨，其中，一些大中城市价格涨幅较大、上涨过快。这次猪肉价格上涨的主要原因，一是受生猪生产周期性波动影响；二是受去年疫病影响，年末母猪饲养量和生猪存栏量下降，导致供给减少；三是玉米价格上涨导致饲养成本增加。
通知要求，各地区、各有关部门要高度重视，切实做好工作，保持市场稳定。一要认真落实“菜篮子”市长负责制，及时解决猪肉等副食品生产、供应、价格和市场管理方面的问题，同时要加强产销区协作，确保市场供应和价格的基本稳定。二要切实抓好生猪生产。地方政府要根据实际情况对饲养母猪的养殖场和专业户给予适当补助，保护母猪生产能力，提高生猪出栏率，缓解生猪生产周期性波动对市场的影响。中央财政对中西部地区养猪集中、贡献较大的地区给予适当补助。
三要组织好猪肉等副食品市场供应，特别要注意做好中心城市、大中专院校学生食堂以及传统节日的猪肉供应工作。铁道、交通部门要对生猪运输给予优先安排。四要严格控制玉米深加工盲目发展。各地要停止新建、扩建玉米深加工项目，并对在建项目进行全面清理。五要加强市场、质量和价格监管，严查生产加工销售病死猪肉、注水猪肉以及哄抬价格等违法行为。六要加强市场和价格监测，及时发布市场信息，引导农民正确认识市场形势，克服惜售心理，避免集中上市造成不必要的损失。七要妥善安排好城镇低收入居民的生活。要根据猪肉等副食品价格上涨对居民生活的影响情况，采取适当提高低保标准等措施，确保城镇低收入居民生活水平不降低。要采取适当补贴措施，保持大中专院校学生食堂饭菜价格的基本稳定。
□福建省动态
福建省物价局将监控市场动态
昨日，福建省物价局下发《福建省物价局关于进一步加强肉禽蛋等副食品价格监测工作的通知》，针对当前市场猪肉等副食品价格上涨的情况，从昨日起，省物价局对福州、厦门两个设区市的猪肉等副食品价格实行一日一报；对其他各设区市集贸市场肉禽蛋、水产品价格，实行每周二、五监测报告；对全省生猪、鸡蛋出场价格，实行每周三监测报告。
福建省物价局还将安排专人到批发市场、农贸市场、超市巡查，及时了解肉禽蛋等副食品货源、需求、价格变化情况，一旦发现市场出现排队抢购、脱销断档、价格大起大落等异常情况以及苗头性、倾向性问题，将随时报告。此外，还将加强对生猪、鸡蛋等生产成本、出场价格以及批发、零售环节价格等的调查，把握其价格变动趋势，并加强对CPI(居民消费价格指数)影响的分析，关注对养殖户、低收入群体的影响。
榕城生猪收购价回落了5%
6.15～6.25元/500克！记者昨从福州市贸发局获悉，福州生猪收购价在飞涨近一个月后，已回落了5%左右。不过，收购价的回落，并未直接反映到零售终端。昨日，记者走访福州多家超市了解到，目前，瘦肉的价格仍保持在每500克10元。业内表示，生猪收购价的微降，跟来榕采购猪肉的外地批发商减少，有很大关系。
根据福州市养猪协会会长郑谋栓提供的生猪平均收购参考价，昨日，生猪平均收购价已回落到6.15～6.25元/500克，而在27日、28日，该数据还是6.3元/500克，26日则是6.35元/500克，相较近期6.5元/500克的峰值已悄然回落。
为何福州生猪持续上涨近一个月后，又出现小幅回落呢？不少批发户告诉记者，这是由市场供求关系决定的。福州生猪收购价格低，浙江、上海等外省批发商纷纷入榕采购，大批的商家将福州生猪价格抬高。
当价格抬高至每500克收购价达6.4～6.5元时，外地商家核计完运输成本后，认为到福州采购的价格和在当地采购的价格不相上下，于是，不少外省的批发商便就近采购，外地来榕采购的批发商少了，价格自然回落。
福州牲畜定点屠宰场一名负责人认为，生猪收购价微降还有两大原因：国家一系列政策的出台，稳定了市场行情；福州猪肉市场近期将呈现货源充足、储备正常、供应平稳态势。(郑彦 朱丽萍 王烽 张增田)
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