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什么样的早餐才能称之为好早餐

时间:2018-11-05 15:21:27来源:山东科技报

   一份好早餐,应符合几个条件:

  类别全面,淀粉类主食必不可少 奶类、蛋类、肉类、豆类至少要有一样,水果蔬菜至少有一样。略温热为好,至少不要太凉,以免刺激早上还没有完全苏醒的胃肠。若再能纳入坚果或种籽,那就更好啦!除了蛋白质,还可以加上葡萄糖和维生素的参与。

  高营养素密度 食用体积小而营养素含量高且美味可口的食物,激发早餐本来不太强烈的食欲,高饱腹感,不至于到了10点就感觉饥饿。

  主食多选粗粮 主食如果换成粗粮,营养会变得更加丰富。另外,除了小米、玉米、黑米等,土豆、冬天的藕、山药、红薯等淀粉类丰富的根茎类,也是粗粮。早饭的时候蒸一个红薯,配一杯豆浆或牛奶,一份蔬菜一个苹果,一把花生,也是非常棒的选择。 (李丽丽)

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