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高科技改变蔬菜颜色
农村专业技术  作者：山东农技协秘书处  2006年7月18日  第126期
    日前，重庆市农科所高级农艺师张谊模向参观者介绍了其高科技研究成果———彩色蔬菜。他通过杂交改变了蔬菜的基因，使色彩随心而变。例如南瓜，就可以变成黄绿相间，像西瓜一样；而辣椒，既可以纯白，也可以是紫色和黄色，甚至可红紫白三色相间；菠菜则可以做到红白相间，也可以是红绿白三色相间。

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