大葱大姜大白菜又伤农了。“菜贱伤农”、“粮贱伤农”的事情，近几年并不少见。分析造成经济作物的“起伏”现象，不离市场、信息和判断力三个词。种植经济作物要运用好市场规律，运用得好则丰产增收，否则因市场饱和而伤民；运用市场就要把握市场信息，才能掌握市场低迷现象。造成市场饱和伤农的往往是判断力不够，一哄而上。那么，怎么才能做到攻守有术，乱中取胜呢？这就是要向技术和市场要效益。随着时间的推移，人们在观念、技术、经济发展迅速的当前，唯有使思路、信息常新才会彰显活力，才能使经济作物种植始终成为致富农民的经济支柱。
攻有术，就是要主动出击。首先，打好“技术差”，做好技术调控战术。政府涉农部门要向农民推广实用技术、新品种，培训农民掌握新技术，掌握市场基本规律搞生产。种前让农民掌握一整套的计划(策划)，包括引种、配料、管理等，提高技术含金量。比如，平邑县种植大蒜20多万亩，他们针对国内大蒜产期过于集中问题，指导蒜农通过推广保护地种植，引进早熟、晚熟大蒜品种，延长大蒜上市供应期；同时，提高深加工贮存能力，指导农民鲜蒜提前上市、晒干保存等，拉长了大蒜、蒜薹产业链，很好地解决了卖难问题。
其次，用活“时间差”，瞄准空档有赚头。在市场经济大潮中，只有瞄准市场空档、盯住市场，错开农副产品销售的旺季，才能取得较好的经济效益。方法有三，大力发展反季节特色高效农业，先人一步入市场，这是其一； 其二，压市不销战术，如当前正是秋冬菜收获的季节，平邑镇2万亩萝卜、白菜、大葱大量蔬菜集中上市，萝卜价格相对较低。该镇部分菜农并不急着出手，而是把胡萝卜、白菜、大葱大量存入地窖保鲜，等到市场高峰期过后或待到春节前后再开窖出售，或变着花样销售，一般价格会翻番。待机而售，效果肯定会比低价倾销要好得多，划算；其三，速战速决战术，可利用现代技术缩短时间，提高效率，提高商品性从而提高售价，节支与增收两相结合，效益自然大幅提高。
再次，做足“空间差”文章。主要是及时掌握市场信息，多出门走走市场，种前做好经济作物的面积分析，有经济条件的可以上网查查全国各地的种植现象，把握好种植面积。还要做好人有我优战术，遵循优质优价的市场规则，取得高效益也是情理之中的。
守有法，就是申请商标保护，打造品牌。品牌培育是很好的着力点，一方面注重包装，进行产权保护，对每个产品内涵进行挖掘，巧妙地设置“嫁衣”，进行全方位包装。一方面，积极进行品牌宣传，有了市场流通的“通行证”，还要进行宣传，凭借独特的优良品质，用品牌牢牢占据市场。 孙兆军
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